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Délices de la table

Pour avoir un bon potager, il est judicieux de cultiver des légumes faciles à entretenir. Cela vous éloigne des techniques horticultrices complexes. Dans cette optique, le site Délices de la table vous propose de planter des carottes. Il suffit de déposer les graines dans un sillon de 2 cm de profondeur. En plus, ce genre de légumes peut être semé directement en pleine terre ou dans un pot. Pour favoriser son développement, vous devez les couvrir d’une couche de sable mélangée avec de la terre et espacer les trous de 30 cm. Concernant le sol, une température de plus de 10°C est idéale. C’est pour cette raison qu’il est préférable de les planter vers le mois de mars. Après quatre mois, on peut déjà les récolter. Puis, vous pouvez passer à la cuisine et concocter des plats juteux à base de carottes.

Des carottes pour concocter un « carrot cake »?

Les carottes fraîchement sorties de votre potager sont les ingrédients essentiels pour réaliser des plats délicieux. Avez-vous déjà entendu parler du fameux gâteau aux carottes ou carrot cake ? En fait, ce gâteau est une spécialité suisse, plus précisément du Canton d’Argovie. Voici donc les ingrédients de base : 170 g de farine, 140 g de cassonade, 2 œufs et d’huile de tournesol. On a aussi besoin de deux cuillères de cannelle en poudre, une cuillère de bicarbonate de soude, un sachet de levures et enfin 140 g de carottes râpées.

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